札幌市豊平区のお花のアトリエ&教室です。おもにブライダル編のブログ~♪


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最近ハマっている料理達

今日はお料理の話題~♪

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最近は【1400㌔㌍生活】はすっかり忘れ去っていますが、でもだいぶ野菜中心の生活となりました。
※【1400㌔㌍生活】とはなんぞや??という方は→コチラ←へ。

ちょっと付け合わせの色が悪いですが。
このお肉のソース、パセリとバジルがタップリ♪
最近ハマってます。
パセリはあまり食べる機会がないかと思いますが、でもビタミン類がタップリで美容に良し!!
コラーゲンの生成も助けるそうな。

豚肉にタイムと塩コショウ・レモン汁を合わせた物に漬けこみ、たっぷり目のバターで焼きます。
最後の方で、ピンクペッパーとパセリ・バジルのみじん切りを一緒にして焼いたら完成です♪
ハーブの味が苦手な方はダメかも。

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青トウガラシとニンニクだけの超シンプルなペペロンチーノ。
大好きなラ・ノッテルーナさんで食べてからハマって、家でも食べてます♪
スーパーへ行くと道産の青唐辛子やニンニクが旬の食材として売ってますので、ぜひ♪

てか食べる前に急いで写真撮ったので、中心ずれまくり。

c0198981_18271794.jpg


こちらもお肉メインに映っちゃってますが、ハマっているのはニンジンサラダとホタテと大根のマリネ~。
黄色のニンジンが売っていたので、通常のオレンジのとで作ってます。

「え!!」って思う方いるかと思いますが、レーズンとクルミが入っています。
それをオリーブオイルと塩コショウで合えただけ。
あ。あと美容のパセリ♪

今日のレシピにお困りの方。
美味しいのでぜひぜひ☆

ではでは。わたくしは今からレッスンです♪
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by hanaso-SideB | 2011-09-14 18:31 | 雑記

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